Gratis bericht plaatsen

Versterk de positie van je eigen site!

Eten en Drinken

De financiële voordelen van gezond leven

Gezond leven heeft naast medische voordelen ook zeker financiële voordelen. Gezond leven levert geld op. Zo is bijvoorbeeld de levensverzekering goedkoper als je gezond bent omdat hier een gezondheidsverklaring of medische test deel uit kan maken van de acceptatieprocedure. De premies worden onder andere aan de hand van deze gegevens vastgesteld.

Verzekeraars
Bij verzekeringen tegen overlijden en arbeidsongeschiktheid is het stellen van gezondheidseisen inmiddels een geaccepteerd gebruik. Echter is dit bij zorgverzekeringen nog niet geval. Het blijft een gevoelig punt om gezondheid in geld uit te drukken. Het financieel bestraffen van ongezondheid wordt niet als normaal beschouwd.

Lagere kosten
Als je gezond leeft heb je daar financiële voordelen van. Echter hebben mensen niet het gevoel dat dit zo is. Sportabonnementen, biologisch voedsel of een preventieve bodyscan om ziekten te ontdekken zijn allemaal extra uitgaven die bijdragen aan een gezonde levensstijl. Er wordt gezegd dat hoogopgeleiden en hogere inkomensgroepen langer leven. De conclusie die hier uit getrokken kan worden is dat gezond leven geld kost.

Verband
Johan Polder (hoogleraar gezondheidseconomie en werkzaam bij het RIVM) zegt het volgende: ‘Er is een relatie tussen inkomen, opleiding en gezondheid, maar de oorzakelijke verbanden zijn niet helder’. Volgens Polder hoeft gezond leven niet duurder te zijn. Sporten hoeft bijvoorbeeld geen geld te kosten, men kan ook vaker de fiets pakken of gaan hardlopen. Stoppen met roken levert direct geld op en ook minder eten is goedkoper.

Gezond eten is duurder
Als je de prijs per calorie uitrekent is gezond eten inderdaad duurder. Fastfood is bijvoorbeeld goedkoop en bevat veel calorieën. Het probleem is dat we te veel calorieën binnen krijgen. Gezond eten hoeft niet duur te zijn, maar wordt wel steeds moeilijker. Een salade kun je in de supermarkt voor een paar euro kopen maar we worden verleid door ongezond eten. Op ongezond eten zitten grote marges, waardoor deze etenswaren extra aangeprezen worden.

Biologisch en vers
Biologisch eten is duurder en beter voor het milieu, maar niet per se gezonder. Producten uit de diepvries zijn een stuk goedkoper en vaak even gezond als verse producten, maar hebben een slechter imago.

Gezond leven hoeft dus niet duurder te zijn, maar ongezond leven is dat wél. Chronisch zieken zijn jaarlijks zo’n € 2.500 duurder uit aan onverzekerde kosten en ook de overlijdensrisicoverzekering en arbeidsongeschiktheidsverzekering is vele malen duurder. Wie ongezond leeft heeft grotendeels met dezelfde kosten te maken. Echter is ongezond leven een keuze, en dit mag dus best een prijs hebben. De vraag is echter of gezond leven afgedwongen kan worden door ongezond leven af te straffen.

Teveel drinken, wat doet het met je?

Bijna iedereen drinkt wel eens een drankje. Een lekker wijntje, biertje of shotje is bij veel gelegenheden niet meer weg te denken. Het zorgt bij velen voor een gevoel van gezelligheid om gezamenlijk te drinken. Daar is ook niets mis mee, mits je dit goed overweegt en verantwoordelijk aanpakt. Het verandert als je voor langere tijd overmatig veel alcohol nuttigt. Dan hebben we het over meerdere glazen alcohol en dat in een dagelijks terugkerend patroon. Hiermee doe je je lijf geen plezier. Ook brengt het weinig goeds wanneer je veel alcohol drinkt in een kort tijdsbestek, met als gevolg dronken worden. Dat alcohol geen gunstig effect heeft op je lever, vooral bij overmatig gebruik zal voor jou niet als een verrassing komen. Maar wat voor gevaren neemt teveel drinken nou nog meer met zich mee?

De gevolgen

Teveel alcohol, op welke manier dan ook is roofbouw plegen op je lichaam en organen. Dit is een gegeven dat al meerdere keren uitgebreid onderzocht is. Feit is; teveel alcohol is voor niemand goed. Verantwoordelijk omgaan met drinken is een pré. Alcohol heeft een verdovende werking, in feite verdooft het de hersenen. Vooral de delen die gedrag en gevoel controleren. Op lange en korte termijn kan de inname van teveel alcohol voor veel gezondheidsproblemen zorgen, zoals:

  • Kater- na een avond te veel gedronken te hebben ontstaat een kater. Hoofdpijn, moe en een gevoel van algehele malaise. Een kater is gelukkig goed te herstellen door voldoende rust.
  • Nieraandoeningen- teveel alcohol belast de nieren. Hierdoor kunnen op de langere termijn nieraandoeningen ontstaan.
  • Hersenbeschadiging- bij langdurig alcoholgebruik kan hersenbeschadiging ontstaan. Vooral het geheugen kan ernstig aangetast worden.
  • Hart- en vaatziekten- Alcohol heeft een verhogend effect op de bloeddruk. Bij teveel drinken hebben het hart en de vaten hieronder te lijden.
  • Tekort aan belangrijke voedingsstoffen- Het lichaam kan door de alcohol, vooral bij overmatig gebruik, moeilijker voedingsstoffen opnemen.
  • Levercirrose- een ernstige aandoening, de cellen in de lever sterven af en worden vervangen door bindweefsel. Dit is over het algemeen niet te genezen en kan zelfs levensbedreigend zijn.
  • Alcoholvergiftiging- dit ontstaat door teveel alcohol in een korte tijd te nuttigen. Zoveel dat de alcohol je letterlijk vergiftigt. Erg gevaarlijk want dit kan zelfs tot bewusteloosheid of een coma leiden, met alle gevolgen van dien.

Let dus altijd op de hoeveelheid en soort alcohol die je drinkt, om problemen te voorkomen.

De lekkerste geuren komen uit eigen keuken

Heerlijk, de geur van versgebakken brood wekt je in de ochtend. Beneden staat de broodbakmachine te piepen en op je sloffen ga je naar beneden om het brood eruit te halen. Goedemorgen, zo kun je je dag natuurlijk wel héél prettig beginnen. Al je zintuigen zijn meteen wakker. Een goede start en wie wil de heerlijke geur van zelfgebakken brood nu niet in huis hebben?

Broodbakmachine

Een broodbakmachine is dan ook een heel handig stukje apparatuur om in huis te hebben. Voor de broodbakker die de keuken schoon wil houden èn ideaal voor de thuisbakker die ’s ochtends graag gewekt wil worden door de geur van vers brood. Meestal zijn deze machines namelijk uitgerust met een timer, zodat je precies kunt timen wanneer je zelfgebakken brood klaar moet zijn. Vers, warm brood bij het ontbijt, dat wil je het liefst toch elke dag!

Vloerbrood

Natuurlijk is een broodbakmachine niet de enige manier om zelf brood te bakken. Wil je lekker ambachtelijk aan de slag, dan kun je er natuurlijk ook voor kiezen alles met de hand te doen en te genieten van een rijzend deeg. Vloerbrood is zo’n brood wat je gemakkelijk zelf kunt maken. Vroeger werd vloerbrood echt op de vloer van de oven gebakken. Je keuken moet daar maar net op ingericht zijn natuurlijk. Hoe men dat tegenwoordig oplost? Er bestaan extra lage bakblikken om dit type brood in te bakken. Handig dus, als je geen steenoven tot je beschikking hebt!

Het is wel belangrijk om te onthouden dat je in beide gevallen een aantal uur kwijt bent. Bak je met de hand, reken dan ongeveer 3 uur voor het hele proces. Met een machine is dat ongeveer dezelfde tijd, alleen gaat het mengen, het rijzen en de verdere verwerking vanzelf, waardoor je niet bij de machine hoeft te blijven. In die zin is daar dus wat tijdwinst te behalen.

Kosten besparen

Naast voordelen zoals de heerlijke geuren in huis, supervers brood bij het ontbijt en de verschillende soorten die je gemakkelijk zelf kunt bakken, (internet staat namelijk vol met lekkere recepten!) is zelf brood bakken ook nog eens een goedkoop alternatief. De grondstoffen die je nodig hebt zijn namelijk erg betaalbaar. Naast een basis van bloem, boter, zout en water heb je in principe niet veel meer nodig. Bovendien, kun je op deze manier gemakkelijk controleren wat er allemaal aan stoffen in je brood gaan. Handig voor allergieën en biologisch brood!

Herfstcocktails: proosten op de herfst

Het is herfst en dat betekent dat we – jammer genoeg – afscheid nemen van een seizoen vol zon, zee en strand. Daarentegen verwelkomen we avondjes bij de open haard, warme chocolademelk met slagroom en dikke truien. Hoe kun je de start van dit nieuwe seizoen nu beter vieren dan met herfstcocktails waar je het warm van krijgt? Wij geven je de recepten!

#1 De herfst Mojito cocktail

De klassieke Dutch Mojito met – De Kuyper Triple Sec liquer – is een van de bekendste cocktails. Deze cocktail is het hele jaar door bij horecagelegenheden te bestellen, maar in de herfst raden wij je aan om zelf de herfst variant – de Apple Pie Mojito – te maken. Deze heerlijke cocktail is dankzij de warme en volle smaken perfect voor dit koudere seizoen.

Wat heb je nodig?

  • 45 ml appelsap
  • 45 ml Artemi Caramel Vodka
  • limoensap
  • 5 blaadjes munt
  • snufje kaneel
  • crushed ice

Bereidingswijze:

De bereiding van de Apple Pie Mojito cocktail begint met het persen van 4 partjes limoen in een longdrink glas. Vervolgens voeg je 45 ml Artemi Caramel Vodka en 5 blaadjes munt toe. Vul de rest van het longdrink glas aan met crushed ice en daarna met 45 ml appelsap. Roeren maar! Maak de herfst Mojito af met een garnering van appel en een snufje kaneel.

#2 De Zuidwester cocktail

In de herfst zul je heel wat harde winden en zware stormen moeten trotseren. Met de Zuidwester cocktail in je lijf wordt dit heel gemakkelijk! Deze sterke, kruidige, maar toch ook frisse cocktail met ginger ale, bruine jenever en limoen maak je eenvoudig zelf met het onderstaande recept.

Wat heb je nodig?

  • 30 ml bruine jenever
  • 60 ml ginger ale
  • limoensap
  • ijs

 

Bereidingswijze:

De basis voor de Zuidwester cocktail is een tumbler glas gevuld met ijs. Vervolgens pers je in het glas een limoen. Vul het glas daarna tot ongeveer 90% met ginger ale. Tot slot giet je de bruine jenever met de bolle kant van een barlepel over de ginger ale en het limoensap. Garneer de Zuidwester cocktail met een limoenpartje voor een oogverblindende cocktail.

 

Meer recepten voor herfstcocktails? Lees dan dit artikel met nog meer verrukkelijke cocktails.

Een zwoele Mexicaanse avond organiseren!

De zomer staat weer voor de deur! Dat betekent natuurlijk heerlijke warme avonden om buiten van te genieten. Tussen al die avonden moet natuurlijk ook een keer een Mexicaanse avond tussen zitten met lekker eten en veel blue margarita’s!

Sfeertje bouwen

Met alleen eten en cocktails maakt het nog geen Mexicaanse avond. Een beetje decoratie kan natuurlijk geen kwaad. Wat niet op deze avond mag missen, buiten het eten en drinken om natuurlijk, is kleur. Veel felle en gezellige kleuren om alvast een gezellig sfeertje te bouwen. Je kan de boel ook opfleuren met wat gekleurde doeken of een mooi tafelzeil. Als je het echt helemaal goed aan wilt pakken mogen de cactussen natuurlijk ook niet ontbreken. Wanneer je het eten opdient kan je gebruik maken van Mexicaans service. Dit typeert zich vaak in felle kleurtjes en patronen. Mannen en thema feestje dat gaat niet altijd even goed samen. Geef ze daarom een lekkere Corona met een poncho die je speciaal voor deze flesjes kunt kopen.

De PIÑATA

Veel mensen kennen dit al wel, maar voor de mensen die dit nog niet kennen, even een snelle uitleg. Wanneer het uitgelegd wordt ken je het namelijk wel. Het is een groot felgekleurd ding dat aan een touw in de boom hangt. Ze zijn gemaakt van papier maché en is normaal gesproken gevuld met snoepjes. De kinderen worden geblinddoekt en moeten met een stok tegen het figuur slaan totdat de snoepjes eruit vallen. Hoe leuk is het om dit met je vrienden te doen als er al wat gedronken is. Wat voor een leuke situaties zal dit op gaan leveren? Je hoeft het namelijk niet alleen maar met snoep te vullen, je kunt er van alles in doen!

Mexicaans eten

Er komen natuurlijk al meteen wat gerechten in je hoofd als je aan Mexicaans eten denkt. Dit zijn natuurlijk lekker gevulde tortilla’s of wraps, wat je wilt natuurlijk. Maar ook nacho’s met kaas en guacamole zullen in je hoofd op komen. Dit zijn natuurlijk ook heerlijke Mexicaanse gerechten waar bijna iedereen wel van houdt, dus waarom niet op je feestje? In de zomer is het natuurlijk ook wel lekker om wat salades te eten. Denk bijvoorbeeld aan een salsa net lekkere verse tomaten, koriander, ui en boontjes. Wat zeker niet mag ontbreken op tafel zijn de goed pittige sausjes en de zure room!

Musica

Op en Mexicaanse avond mag de Mexicaanse muziek natuurlijk niet vergeten worden. Om de sfeer helemaal compleet te maken moet er natuurlijk wel lekker muziek gedraaid worden. De lijstjes met Mexicaanse sferen zijn op Spotify makkelijk te vinden!

 

Echte drop voor volwassenen

mahadev-398622_640Drop is al een oeroud snoepje dat zijn oorsprong vindt buiten onze grenzen, toch gek, omdat het een typisch Nederlands snoepje is. Drop vindt zijn oorsprong uit het Babylonische Rijk ongeveer 7000 jaar voor Christus. Het bestanddeel is de wortel van de zoethoutplant die werd gebruikt voor medicinale doeleinden.

En ook in and
ere rijken als het Egyptische Rijk dat ook al bestond voordat onze kalender in ging werd er ook al gebruik gemaakt van de wortel van de zoethoutplant. In een aantal tombes van farao’s zijn deze bestanddelen gevonden. Ook de Egyptenaren waren blijkbaar dol op drop en het moest mee worden genomen in het hiernamaals.

Iets minder ver terug in de geschiedenis werd er in de 13e eeuw ook gebruik gemaakt van drop door Nederlanders. Het werd gebruikt om hoest en aandoeningen aan de luchtwegen tegen te gaan.

Drop in Nederland

Tegenwoordig wordt het ook door consumenten gebruikt om de keelpijn en hoesten te verminderen. En door de vele variaties van drop wordt het ook gebruikt omdat het ontzettend lekker is. Je vindt het in vele soorten en maten hier in Nederland, in Scandinavië eten ze graag zoute drop en in Duitsland liever Zoete drop. Hier in Nederland hebben we niet echt een voorkeur, we eten trekdrop, boerderijdrop, Engelse drop, zoete en zoute drop.  Gemiddeld zijn wij één van de grootste dropeters ter wereld. Met een consumptie van 2 kilo drop per jaar per persoon staan we heel hoog in het lijstje, daarbij zijn er natuurlijk enkele uitschieters, want dit lekkere snoepje kan voor velen ook een verslaving zijn.

Voor het stappende publiek

Waar Nederlanders ook beroemd om zijn is het consumeren en maken van drank zoals likeuren, cocktails en bier. Tijdens het uitgaan kunnen de stappende mensen kiezen uit vele varianten van alcoholische dranken. Om de avond een lichte boost te geven worden er ook vele shotjes gedronken, die zijn er in veel geuren, kleuren, smaken en soorten. Dat wat Nederlanders zo lekker vinden, onder andere drop en drank is al een aantal jaren geleden door De Kuyper samengebracht onder de naam Dropshot. Een Oer-Hollands product zoals drop, samen met drank, dat kan alleen maar goed gaan. En ook onder het uitgaande publiek wordt dit veelal gedronken.

Echte drop voor volwassenen natuurlijk, met een dosis alcohol en de frisse salmiaksmaak van Dropshot krijg je een flinke boost met energie en een keel die wordt gesmeerd door de licht stroperige samenstelling van dit overheerlijke drankje.

Thuis genieten

Tevens hoef je dit niet perse te drinken tijdens het uitgaan, maar kun je ook thuis genieten van dit verfrissende drankje. Thuis eens lekker genieten van de smaak van Dropshot is ook geen slecht idee. Het is tevens bewezen dat wanneer je lichte keelpijn of last hebt van hoesten, dat drank er niet voor zorgt dat je nog meer verkouden wordt. Als goed alternatief voor een dropje zou een paar slokjes Dropshot ervoor kunnen zorgen dat je keelpijn en het hoesten afnemen.
Het is verkrijgbaar in supermarkten onder de 15% alcohol, voor de iets sterkere variant moet je bij de lokale slijterij zijn waar ze de flessen verkopen.

Nog geen 18?

Ben je nog geen 18? Wees dan niet getreurd, je kan altijd nog genieten van de smaak en beleving van drop. Want welke Nederlander is er nou niet gek op drop. Dat is er bijna met de paplepel ingegoten. Over een aantal jaar heb je de leeftijd van 18 bereikt en kun je in de stad of thuis genieten van een shotje of glas met Dropshot. Wees geduldig en mocht je eindelijk 18 zijn, vier je feestje met een fles Dropshot. Maar denk wel, ‘Drink, maar geniet met mate’.

De zomer komt er weer aan!

 

Er komt een einde aan alle koude dagen en de zomer staat weer voor de deur. Wat nou als op vakantie gaan dit jaar niet lukt? In Nederland zijn er ook genoeg leuke strandtenten waar je naartoe kunt als je lekker met je billen en het zand wil zitten en een lekker cocktail wil drinken. Wat is er nou lekkerder dan wanneer de zon zich laat zijn en jij lekker op het strand ligt met een De Kuyper kamikaze cocktail?

Bloomingdale

Bloomendale is de vinden in Noord-Holland. Gewoon lekker op het terras liggen of een bed huren om lekker te zonnen, het kan hier allemaal. Hier geldt hoe hipper, hoe beter. Het is een trendy terras waar je elke zondag terecht kan voor een lekker housefeestje.

Woodstock 69

Ook Woordstock kan je vinden in Noord-Holland. De naam zegt het natuurlijk al een beetje in wat voor een stijl deze strandtent is. Bij sommige strandtenten is het gezien en gezien worden, hier geldt dit totaal niet. Je kan lekker helemaal jezelf zijn. Je kan hier genieten van de heerlijke zitkuilen met een goed technomuziekje op de achtergrond. Ieder weekend is hier wel iets te doen en soms zelf op de woensdagavond.

Whoosah

Whoosah is te vinden in Zuid-Holland. Deze strandtent is leuk omdat het personeel heel vriendelijk is. Verder is het een heel gezellig terras met fijne zomer muziek op de achtergrond. Ook hier zijn leuke feestjes te vieren. Elke zondagavond is er een house- of technofeestje. Fedde le Grand en Juan Sanchez zijn hier ook wel eens te vinden!

Mango’s

Ben je niet zo van de house en techno muziek dan kan je bij Mango’s terecht voor de Cubaanse sfeer. Daar wordt dus lekker gedanst op salsa muziek en organiseren daarom ook speciale salsa avonden. Buiten de Cubaanse invloeden, wordt er ook yoga gegeven.

Aloha

De naam verklapt al een beetje hoe de strandtent eruit ziet. Het terras is helemaal in de Hawaiiaanse stijl. Er wordt hier vooral veel biologisch eten geserveerd. Het terras is gelegen aan een sportief stukje strand. Door de goede golven kan je de hele dag rustig kijken naar de vele watersporten die daar gedaan worden.

Genoeg leuke tenten dus om een lekker cocktailtje te drinken!

Groenten zijn wel lekker!

Gek op groenten? De meeste mensen niet. Dat komt omdat de meeste mensen altijd dezelfde groenten pakken.
Ze bereiden de groenten altijd op dezelfde manier en dus smaakt het dus ook altijd hetzelfde.
Groente kan in combinatie met vlees, peulvruchten en bepaalde sauzen echter heerlijk zijn.

Groenten leren eten

Over het algemeen zijn mensen niet gek op groenten. Het is voor ouders een drama om met groentenkinderen om te gaan die echt geen trek hebben in groenten.
De kunst is om groenten te combineren. Gebruik meerdere soorten groenten, gebruik vlees of soja, sauzen en kruiden. Kinderen laten een bord met spruiten meestal staan. Als men de spruiten door de blender gooit met wat spekjes en een roomsausje, eten ze het meestal wel.
Eigenlijk is het voor kinderen het beste om van zo jong af aan allerlei groenten te leren eten zoals deze zijn. Naarmate een kind groeit, is het kind dan al gewend aan de groente en is het niet langer een enorm gevecht. Weinig ouders doen dit. Het is immers veel makkelijker om een kant en klaar potje Olvarit te kopen, waar alles al inzit.

Maak groente lekker

Het is eigenlijk doodsimpel om van een iedere groente een lekker gerecht te maken.
Dit kan op vele manieren. Door andere ingrediënten toe te voegen, of door een speciale bereidingswijze toe te passen. Neem bijvoorbeeld de groente venkel. Venkel smaakt van nature naar anijs. Wie niet gek is op anijs zou denken, geef mijn portie maar aan fikkie.
Venkel is op alle mogelijke manieren te bereiden, zo kan je venkel koken, smoren, bakken, braden, wokken, grillen enzovoorts. Afgezien van de vele manieren om deze groente te bereiden kan je natuurlijk ook van alles toevoegen. Zo is venkel uit de over erg smakelijk met geitenkaas. Of voor een frisse zomerse salade kan je deze groente klein snijden en met een zure appel mengen. Een beetje balsamico azijn toevoegen en je hebt een heerlijke frisse salade, die zeer geschikt is als zomers bijgerecht.

Hoe verrassend lekker een HelloFresh maaltijdbox kan zijn

Vers, lekker en van elk seizoen. De maaltijdbox van HelloFresh zit boordevol seizoensgebonden ingrediënten zoals vis, vlees, groente, pasta, rijst en verse kruiden. Met een handig receptenboekje voor drie of vijf complete maaltijden. Zo kun je op gemakkelijke wijze zelf lekkere en verrassende maaltijden bereiden. De maaltijdbox van HelloFresh vol inspirerende gerechten wordt wekelijks bij jou aan de deur bezorgd. Wanneer het jou uitkomt.

Producten en voedingsmiddelen van hoge kwaliteit

De producten in de maaltijdbox van HelloFresh zijn gevarieerd en van betrouwbare herkomst. Voor HelloFresh moeten de producten niet alleen vers en lekker zijn. Ook moet het duidelijk zijn waar de producten vandaan komen. Zo bevatten de producten doorgaans geen onnodige toevoegingen zoals smaakversterkers of toevoegingen waarmee de houdbaarheid wordt verlengd. Meestal komen de producten uit Nederland of omringende landen. Voor de variatie komen er soms producten uit verder weg gelegen landen. Dit komt ook door het feit dat in sommige seizoenen bepaalde producten nou eenmaal niet goed beschikbaar zijn. Door middel van een wekelijkse nieuwsbrief ontvang je informatie over de herkomst en de producten van de maaltijdbox van HelloFresh.

Kies je box

HelloFresh biedt voor ieder wat wils. Daarom heb je de keuze uit verschillende soorten maaltijdboxen binnen het flexibel lidmaatschap zoals:

  • Originalbox
  • Veggiebox
  • Familybox

Ook kun je kiezen voor eenmalige boxen zoals:

  • Proefbox
  • Proefbox-Veggie
  • Proefbox-Family

De verrassende, maar niet ingewikkelde recepten in de maaltijdbox van HelloFresh zijn in gemiddeld 30 minuten te bereiden. Daarbij zijn ze uitgebalanceerd. De voedingswaarden zijn voor je berekend zodat je nooit teveel vet, eiwitten of koolhydraten binnenkrijgt. Wat dacht je bijvoorbeeld van in Libanees platbrood gerolde falafel met rodekool? Of een gekonfijte kippendij met pompoen en appel?

Verschillende horeca verlichting

Als horecaondernemer denk je misschien niet zo heel snel aan je verlichting. Toch is dit een erg belangrijk element in jouw horecazaak. Horeca verlichting bepaalt mede de sfeer en door de juiste verlichting te gebruiken zorg je dat je het juiste gevoel over brengt op de gasten. Als we uit eten gaan, gaan we niet meer enkel en alleen voor het eten. We willen gezelligheid. Daarom zijn we selectief in de restaurants. We willen passie en beleving. Uit eten wordt haast een echte activiteit en het moet staan voor een heerlijke avond uit met een lekker wijntje erbij. Daar moet je als horeca ondernemer op in spelen.table-71380_640 (1)

 

Verlichting maakt sfeer

Onze selectiviteit zorgt ervoor dat er kookshows worden bedacht, conceptuele restaurants ontstaan en dat er een hele nieuwe culinaire beleving zich ontwikkeld. Van de tapas restaurants, gingen we naar sushi en inmiddels zijn alle biologische en powerfood restaurants hip en happening. Tapas en sushi blijven, net als de vele eetcafés en de grote hoeveelheid aan Italiaanse restaurant. Voor elke keuken is er wel een plek in ons landje. Het eten moet natuurlijk goed zijn, maar al is je eten subliem en bereid door een sterren-kok, de beleving is ook erg belangrijk. Zonder beleving komen gasten niet terug naar je restaurant. Het licht moet in veel restaurants een beetje zacht zijn, maar wel voldoende. Je wilt namelijk wel zien wat er op je bord ligt. Het moet een intieme sfeer creëren en mensen het idee geven dat ze wat privacy hebben. Bij hele hippe restaurants zie je dat er vaak gebruik wordt gemaakt van gekleurd licht. Roze of blauwe lichten die de bar wat opleuken. Dit zijn vaak moderne en nieuwe restaurants.

 

Beïnvloeding van verlichting

Licht heeft invloed op je stemming. We kunnen ons er heel fit door voelen of juist heel moe. Je krijgt er energie van, maar kunt er ook heel ontspannen van raken. Moe, gejaagd of juist heel geïnspireerd, met licht kun je veel bereiken. Het is belangrijk dat jij weet hoe jouw doelgroep in elkaar zit en daar pas jij je verlichting op aan. De kracht van het licht kan een succesfactor zijn voor je restaurant! Denk daarom goed over het licht na. Kijk voor inspiratie ook eens op de website van Fagerhult.

Een eigen horecazaak beginnen

Wanneer je een eigen horecazaak wilt beginnen is het essentieel om te starten met een goede voorbereiding. Begin bij jezelf, ben jij geschikt voor een eigen horecazaak? Heb jij horecabloed door je lichaam stromen? Is jouw idee een vernieuwend en onderscheidend idee? Is dit voor jou de leukste uitdaging ter wereld? Kun je jouw idee helemaal financieren? Een aantal vragen die belangrijk zijn voor je verder kunt gaan met je plannen.

Wat zijn de leuke en minder leuke kanten van je eigen horecazaak?

De leuke kanten zijn altijd makkelijk te belichten. Zo ben je met je eigen zaak eigen baas, je bent dus vrij om te doen wat je wilt, je kunt je creativiteit kwijt in je bedrijf en iedere dag is anders. Wanneer je een zaak opent die echt bij je past kun je er je passie in kwijt en ontmoet je mensen die dezelfde interesses hebben als jij. De minder leuke kanten belicht je vaak wat minder snel, daarom is het goed om ook hier bij stil te staan. Zo moet je als eigen baas altijd harder werken dan anderen, je werk altijd met een bepaalde druk en je privéleven komt op een laag pitje te staan. Bij een horecaonderneming is het zelfs zo dat je alle feestdagen open bent en dan zul je dus ook altijd moeten werken. Daarnaast moet je erbij stilstaan dat je behoorlijk wat kopjes koffie, broodjes en couverts moet verkopen wil je zelf een beetje een prettig salaris uit je zaak kunnen halen.

Informatie verzamelen en inspiratie opdoen

Wanneer je eenmaal voor jezelf hebt besloten dat je er helemaal voor gaat kun je gaan starten het het verzamelen van zoveel mogelijk informatie, daarnaast is het belangrijk om inspiratie op te gaan doen. Probeer geen inspiratie op te doen in de straat, wijk of stad waar je zelf een zaak wilt openen. Ga wat verder weg zodat je niet teveel gaat concurreren.

Verder kun je ook naar vakbeurzen, horecavakbladen lezen en lekker gaan eten en drinken bij leuke restaurants.

Ga proeven, bekijk menu’s, kijk naar inrichtingen, let op de verlichting binnen horecazaken, let op de prijs kwaliteit verhouding, kijk naar specialismen en beleef elk concept.

Ga daarna uitgebreid marktonderzoek doen.

Businessplan

Wanneer je eenmaal helder hebt wat je wilt en hoe je het wilt is het belangrijk om te gaan kijken hoe je de financiering rond kunt krijgen. Om in aanmerking te komen voor financiering is het noodzakelijk om een goed ondernemingsplan te hebben.

Gezonde eetgewoontes voor een snellere stofwisseling

De eetgewoontes van een persoon kunnen zorgen voor een snellere stofwisseling. De volgende tips kunnen je helpen om je eetgewoontes aan te passen. Dit leidt tot een sneller metabolisme:

  • Drink meer dan 2 liter water per dag
  • Eet een goed ontbijt
  • Eet voldoende fruit en groenten
  • Drink groene thee
  • Verhoog de inname van eiwitten uit vis en mager vlees
  • Vervang gewone koffie voor zwarte koffie
  • Neem de trap in plaats van de lift
  • Vermijd snelle koolhydraten zoals suiker en witbrood
  • Voorkom dat je jezelf uithongert
  • Wandel meer dan een half uur per dag
  • Ga niet te laag in calorieën

Ontbijt
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Dat is bij bijna iedereen bekend. Het ontbijt heeft een positief effect op de stofwisseling en de eetgewoontes. Je begint de dag goed met een ontbijt. Het voorkomt dat je in de ochtend al de eerste snacks eet. Zonder een ontbijt sta je misschien al om 10.00 uur bij de snoepautomaat. Dat is ook niet de bedoeling natuurlijk. Het ontbijt zorgt ervoor dat je je honger in de ochtend onder controle krijgt.

Door het ontbijt te eten wordt het lichaam al vroeg op de dag aan het werk gezet. De spijsvertering krijgt meteen een goede maaltijd te verwerken waardoor het metabolisme versneld wordt. Als je hebt geslapen heeft je metabolisme voor een aantal uren langzaam gewerkt. In de slaap vertraagt de stofwisseling. Het gaat pas weer sneller werken als je eet. Het ontbijt is daarom belangrijk om het metabolisme snel aan het werk te zetten. Door het ontbijt verbrand je door de dag heen meer calorieën en zijn de eetgewoontes gezonder.

Meet wat je eet

Het is een bekende vertoning in de supermarkt. Rij na rij, schap na schap, elk product zit ingepakt. Zit het product niet in plastic folie gewikkeld dan is het wel in bedrukte zakken gestopt. Het is dan ook niet raar dat het fenomeen verpakkingsvrije supermarkten is ontstaan.

Nederland inpakken

Na het openen van verpakkingsvrije winkels in Antwerpen en Berlijn, is Nederland nu aan de beurt. Om zo’n winkel te realiseren is een behoorlijke investering nodig. Wim van Dijk is degene die het concept in Nederland wil uitzetten maar heeft daar €75.000 voor nodig.

Na 12 dagen inzamelen is de meter al voorbij de helft van het bedrag gekomen. Van Dijk kan het nog niet helemaal bevatten, wat in zijn reactie duidelijk naar voren komt: “Ja, je zou haast denken dat we het gaan halen.” (bron: doorgaan.thepostonline.nl).

Het concept valt blijkbaar bij het publiek ook in goede aarde. Door de crowdfunding-campagne kan Van Dijk de reacties makkelijk peilen.

Eigen verpakking en hoeveelheid bepalen

Het idee achter het concept is simpel. In plaats van de reguliere manier van inkopen doen, waarbij de producent de hoeveelheid bepaald door het voorverpakt aan te leveren, kan de consument nu zelf de hoeveelheid bepalen. De verpakking waar alles in bewaard wordt, neemt men zelf mee vanuit huis.

In Nederland zijn er veel eenpersoonshuishoudens, dat is al jaren zo. De supermarktketens spelen hier al op in, door producten te verpakken met hoeveelheden voor één persoon. Toch blijven er altijd producten waar maar een kleine hoeveelheid van nodig is. De consument wordt alleen gedwongen een veel grotere hoeveelheid af te nemen.

Samenwerking

Sommigen hebben toch wel wat punten van kritiek op het nieuwe concept. Bij bepaalde producten zorgt de verpakken er simpelweg voor dat het product niet zo snel bederft. De grote supermarktketens zijn dan ook niet zoveel bezig met het idee om verpakkingen te laten verdwijnen. Het is niet te doen om de duizenden producten te verkopen zonder verpakking stelt het CBL (Centrale Bureau Levensmiddelenhandel). Deze verpakkingen milieuvriendelijker maken staat wel op de agenda.

De kans dat het concept naar Nederland komt is groot. Of het de concurrentie daadwerkelijk met de grote supermarktketens aan gaat is nog de vraag. Misschien is een samenwerking tussen de twee het beste van twee werelden.

Ook fan van een broodje Döner?

doner kebapEen van de lekkerste snack maaltijden is een broodje Döner.

De Döner Company is hierin de specialist!

Een heerlijk vers warm broodje met Döner Kebap er in. Döner Kebap komt van een rond draaiend spit welke gegrild wordt.

Standaard krijg je er gratis groente en saus bij. De groente bestaat uit sla, tomaat, uit en rodekool. Uiteraard mag je zelf kiezen wat je wel en wat je niet op je broodje Döner wilt! Wat de saus betreft kun je kiezen uit heerlijk verse knoflooksaus en sambalsaus.

Verwen je zelf en probeer eens een heerlijk broodje Döner Kebap!

Voor de kip-liefhebbers is er ook Chicken Döner. Het zelfde principe maar dan met kippenvlees.

Kom bij ons langs als je toevallig op een treinstation bent of bezoek de website.

Benieuwd wat de prijzen zijn? Bekijk dan de prijslijst Doner Company.

 

Prijzen McDonalds

mc donalds prijsMcDonalds heeft geen prijzen op haar website staan. Dit komt omdat McDonalds een franchise onderneming is. Iedereen kan in feite zijn of haar eigen McDonalds beginnen. Omdat McDonalds slechts richtprijzen heeft kunnen de prijzen per McDonalds vestiging dan ook enigszins afwijken van andere vestigingen. Daardoor geven zij op de website geen prijzen weer.

 

In veel gevallen zijn mensen al geholpen met richtprijzen. 10 of 20 Cent duurder is voor de meeste mensen niet zo’n probleem. Daarom is er een prijslijst opgericht welke de gemiddelde prijzen bevat van de McDonalds producten.  Via de onderstaande link kun je de prijzen inzien en meer informatie lezen over de producten zelf. Er staat tevens nuttige informatie op de website zoals bijvoorbeeld wat er allemaal op een Big Mac zit.

Mocht je van te voren willen weten wat er allemaal te kiezen valt bij McDonalds dan kan deze prijslijst je ook een uitkomst bieden.

Bekijk de McDonalds prijzen op deze website: http://www.fastfoodprijslijst.nl/mcdonalds-prijslijst-2014/

mcdonalds friethamburger mcdonalds

Plaats je bericht © 2014 Frontier Theme
Secured By miniOrange